近日，食品科技学院成功举办了一场别开生面的烘焙实验室活动——爱心蛋糕制作，以“甜味烘焙产品”为主题，吸引了众多学生积极参与。本次活动旨在通过实践操作，增强学生的烘焙技能，培养团队协作精神，同时传递爱心与温暖。
活动在学院的专业烘焙实验室内进行，现场配备了先进的烤箱、搅拌机及各类烘焙工具。在专业教师的指导下，学生们分组合作，从称量原料、搅拌面糊到烘烤成型，每一步都亲自动手。大家不仅学习了蛋糕的基本制作工艺，还探讨了甜味配方的科学原理，如糖分对口感的影响及乳化剂的作用等。
在制作过程中，学生们充分发挥创意，设计了多款爱心造型的蛋糕，有的加入了水果装饰，有的运用了裱花技巧，现场弥漫着浓郁的甜香。活动结束后，所有成品被统一包装，捐赠给了当地的福利机构，为需要帮助的人们送去了甜蜜的关怀。
参与者纷纷表示，此次活动不仅提升了他们的实践能力，还让他们体会到烘焙的乐趣与社会责任感。食品科技学院表示，未来将继续举办类似活动，推动食品科技教育与公益事业相结合，培养学生的综合素质。
